Artisan Coutelier : Les couteaux du Cantou
Je réalise différentes pièces de différentes manières. Je forge avec mes petits bras dans une forge à charbon manuelle. Mais je fabrique aussi en "stock removal" (par enlèvement de matières). Le fait d'utiliser différents matériaux et d'utiliser différentes méthodes, me permet de créer toujours quelque chose de nouveau et original. Pour conclure, je fais de l'affûtage, de la restauration de couteaux mais aussi de la vente de mes produits.
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