La Ferme du Roseix
En 1990, Laurent reprend l’exploitation agricole en polyculture (tabac, prunes, pommes de terres primeurs et élevage de veaux de lait) de ses parents. L’année suivante, il rencontre Marie-Noëlle, issue du milieu médico-social. Leurs choix du moment sont alors dictés par l’amour : la rénovation d’une maison et fonder une famille !
Quelques années plus tard, Laurent se retrouve face à une charge de travail trop importante. C’est alors que Marie-Noëlle décide de se reconvertir professionnellement auprès de lui. Son BPREA (brevet professionnel responsable d’exploitation agricole) en poche, elle le rejoint en 2009.
Les rôles sont partagés : Laurent s’occupe de la culture et de l’élevage, Marie-Noëlle de la découpe, transformation et de la commercialisation. Son arrivée sonne une nouvelle ère tournée vers les circuits courts.
Quelques années plus tard, Laurent se retrouve face à une charge de travail trop importante. C’est alors que Marie-Noëlle décide de se reconvertir professionnellement auprès de lui. Son BPREA (brevet professionnel responsable d’exploitation agricole) en poche, elle le rejoint en 2009.
Les rôles sont partagés : Laurent s’occupe de la culture et de l’élevage, Marie-Noëlle de la découpe, transformation et de la commercialisation. Son arrivée sonne une nouvelle ère tournée vers les circuits courts.
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