La fôte des bergères - Gaec Magne
Fiers de perpétuer la recette légendaire de la Fôte des Bergères, Annie Magne et son fils Rémy ont également d’autres spécialités.
Sur leur exploitation à Meymac, ils élèvent 300 brebis laitières.
Ils produisent trois types de fromages : la Caillade, à base de lait caillé, la Tomme, affinée minimum deux mois et la fameuse Fôte des bergères à base de lait cru de brebis, affinée sur la paille.
Une faute de recette, comme le dit la légende, mais pas une faute de goût !
Sur leur exploitation à Meymac, ils élèvent 300 brebis laitières.
Ils produisent trois types de fromages : la Caillade, à base de lait caillé, la Tomme, affinée minimum deux mois et la fameuse Fôte des bergères à base de lait cru de brebis, affinée sur la paille.
Une faute de recette, comme le dit la légende, mais pas une faute de goût !
Labels
Icone
Le Pradinas
19250 MEYMAC
19250 MEYMAC
Hébergements et activités à proximité
